¿Te gusta experimentar con sabores y texturas diferentes en la cocina? ¿Quieres ampliar tus horizontes culinarios y probar recetas de diferentes países y culturas? En este artículo, te mostramos cómo puedes explorar la cocina del mundo y disfrutar de platos exóticos.
Ser chef es una profesión única que requiere de habilidades y conocimientos especiales. Pero además de las habilidades culinarias, los chefs tienen algunos secretos y trucos que los ayudan a preparar los platos más deliciosos y sorprendentes. Aquí te contamos algunos secretos de los chefs que pocas personas conocen.
Cada corte de carne tiene su propio sabor y textura debido a las diferencias en la cantidad y distribución de grasa, el tipo de músculo y el grado de madurez de la carne. Al elegir el corte de carne adecuado para una receta en particular, puedes mejorar significativamente el sabor y la textura de la carne y así, lograr una comida deliciosa.
